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Vytal-Mehrwegverpackung
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Vorspeisen
Miso Suppe
mit Tofu, Gemüse, Seetang und Frühlingszwiebeln
7,40 €
Frühlingssuppe
mit Tofu und Frühlingszwiebeln
7,40 €
Sauer-Scharf Suppe
mit Tofu und Gemüse
7,40 €
Frühlingsrollen (2 Stück)
mit Süß-Sauer-Sauce
7,40 €
Sommerrollen (2 Stück)
Reispapier gefüllt mit frischem Salat und Reisnudeln, dazu Erdnuss-Kokossauce
7,00 €
Well Being Salatteller
mit Süß-Sauer-Sauce
9,00 €
Mango-Salat mit Veggie Beef (leicht scharf)
mit Duftkräutern und Erdnüssen in Süß-Sauer-Sauce
9,00 €
Banh cuon (leicht scharf)
Reispfannkuchen mit Gemüsefüllung und Süß-Sauer-Sauce, garniert mit Kräutern und Salat
7,40 €
Bo Bia Rollen (2 Stück)
mit angebratenem Kohlrabi, Karotte, Spitzkohl, Porree und Tofu in Reispapier und Hoi-Sin-Erdnusssauce
7,00 €
Glücksrollen aus Reispapier (2 Stück, leicht scharf)
mit Reisnudeln, Salat, knusprigem Veggie Fisch und frischen Kräutern, dazu vietnamesische Sauce
8,00 €
Big Bowl Nudelspezialität-Suppe
Suppe mit Bio Tofu (leicht scharf)
mit japanischen dicken Udon-Reisnudeln in einem leicht scharfen Kokosmilchfond und frischem Gemüse
14,00 €
Wantan-Nudel Suppe
mit japanischem dicken Udon-Reisnudeln und Soja-Pastete in einem Gemüsefondm garniert mit Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern
14,00 €
Pho (leicht scharf)
vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Veggie Beef in einem kräftigen Gemüsefond und frischem Gemüse, garniert mit frischen Kräutern
14,00 €
Reisnudel Salat in Bigbowl
Bun nem ran (süß-sauer-scharf)
vietnamesische Reisnudeln in Veggie-Fischsauce mit Frühlingsrollen, garniert mit Salat, Erdnuss und frischen Kräutern
15,00 €
Bun ga chay, bo chay, dau hu xao xa ot
vietnamesischer Wok mit Veggie Chicken, Veggie Beef oder Tofu mit Zitronengras, Erdnuss und Chili in Bigbowl mit Reisnudeln in Veggie-Fischsauce, garniert mit Salat, Erdnuss und frischen Kräutern
15,00 €
Hauptspeisen
Kinderteller
Spaghetti mit Tomaten-Sojafleischsauce
10,00 €
Bratnudeln
mit Gemüse und Bio Tofu oder Veggie Meat
13,40 €
Bami Goreng
gebratene Nudeln mit Curry, Gemüse, Bio-Tofu oder Veggie Meat
13,40 €
Gebratener Reis
mit Gemüse und Frühlingszwiebeln
12,40 €
Gebratener Reis mit Bio Tofu
mit Kurkumapulver (Heil-Wurzel)
13,40 €
Gebratener Reis mit Veggie Meat
mit Kurkumapulver (Heil-Wurzel)
13,40 €
Gemüse Pfanne mit Bambus
mit erlesenem Gemüse der Saison, im Wok kurz gebraten
13,00 €
Japanische Gemüse Pfanne (leicht scharf)
mit Bio Tofu in einer leicht scharfen, cremigen Kokos-Wasabisauce
14,00 €
Gemüse-Pfanne
mit Bio Tofu oder Veggie Chicken in Sojasauce
14,00 €
Spezial Gemüse Pfanne (scharf)
mit Bio Tofu, Tao Si (eingelegte Sojabohnen) und Ingwer
14,00 €
Well Being Spezial (leicht scharf)
Bio Tofu mit frischem Gemüse, Tomaten, Sellerie und Zwiebeln in Tomatensauce und Knoblauch
14,00 €
Mango Curry
Bio Tofu oder Veggie Chicken mit frischer Mango und Ananas, Kokosmilch, Erdnuss und Zitronengras
14,00 €
Curry Saigon (leicht scharf)
mit Bio Tofu oder Veggie Chicken, Süßkartoffeln, Bio Kürbis, Kokosmilch, Erdnuss und Zitronengras
14,00 €
Auberginen-Gemüse (scharf)
rotes Curry mit Bio Tofu oder Veggie Meat, Kokosmilch und Zitronengras
14,00 €
Tofu Gong Bao (leicht scharf)
Bio Tofu mit erlesenem Gemüse der Saison, Bambus und Cashewnüssen
14,00 €
Veggie Gong Bo
mit Veggie Chicken oder Veggie Meats, erlesenem Gemüse der Saison, Bambus und Cashewnüssen
14,00 €
Xao Xa Ot (scharf)
Wok mit frischem Gemüse und Bio Tofu oder Veggie Chicken, Veggie Beef mit Zitronengras, Currypulver und Erdnuss
14,00 €
Paniertes Seiden Tofu in Sojasauce
im Weizenteig mit Gemüse Pfanne in Sojasauce
14,00 €
Paniertes Seiden Tofu mit Süß-Sauer-Sauce
im Weizenteig mit Ananas-Gemüse Pfanne in Sojasauce
14,00 €
Original Vietnamesische Küche
Country Bun mang Vit
Reisnudel-Bigbowlsuppe mit kräftigem Gemüsefond, Veggie Ente, jungem Bambus und frischem Gemüse, angerichtet mit Duftkräutern
14,40 €
Bun Bo Hue (leicht scharf)
Kaisersuppe aus Hue: Reisnudel-Bigbowlsuppe in kräftigem Gemüsefonds mit Veggie Beef, Zitronengras, Gemüse und Duftkräutern
14,40 €
Hanoi Mien Ga
koreanische Glasnudel-Bigbowlsuppe mit Veggie Chicken und Gemüse, angerichtet mit Duftkräutern
15,40 €
Vit chay sot gung Saigon
knusprige Veggie Ente in Chili-Ingwersauce auf Gemüsebett, dazu Duftreis
17,40 €
Bo sot cam (leicht scharf)
Veggie Beef aus dem Wok, gebraten mit frischer Orange und Ingwer, Sellerie und Gemüse, dazu Duftreis
